Platten und Vorspeisen
Vorspeisen
Gnocchi mit Rindfleischragout
Gnocchi mit Rindfleischragout.
€ 14,00
Spinat-Gnocchi mit Gorgonzola und Speck
Gnocchi mit Spinat, Gorgonzola und Speck.
€ 14,00
Fettuccine alla Carbonara
Fettuccine mit Carbonara-Soße
€ 14,00
Tagliolini mit Safran und Montagnana-Rohschinken
Tagliolini mit Safran und Montagnana-Rohschinken.
€ 16,00
Tagliolini mit Black Angus Ragù
Tagliolini mit Black Angus Ragù.
€ 14,50
Tagliolini mit Entenragù
Tagliolini mit Entenragù.
€ 15,50
Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti mit Venusmuscheln.
€ 14,00
Linguine mit Riesengarnelen
Linguine mit Riesengarnelen.
€ 16,00
Kürbis- und Mandelravioli
Kürbis- und Mandelravioli.
€ 13,00
Tagliolini mit Steinpilzen
Tagliolini mit Steinpilzen.
€ 14,00
Gnocchi mit Tomate und Basilikum
€ 11,00
Tartufo-Tagliolini
Frische Pasta mit Trüffelaroma, serviert mit cremiger Sauce.
€ 15,00
Gnocchi mit Kürbis, Butter und Salbei
Weiche Gnocchi mit Kürbisfüllung, verfeinert mit Butter und Salbei.
€ 13,50
Fleisch
Knusprige Hähnchenbrust mit Kartoffel-Velouté (200g)
Knusprige Hähnchenbrust, serviert mit cremiger Kartoffel-Velouté.
€ 15,00
Medaillon vom Black Angus (200g)
Hochwertiges Rinderfilet, nach Wunsch zubereitet.
€ 16,00
Carpaccio vom Roastbeef (200g)
Dünne Scheiben vom gegrillten Roastbeef, mit Öl und Zitrone gewürzt.
€ 18,50
Tomahawk vom Black Angus (1,2kg)
Großer Tomahawk-Steak mit Knochen, gegrillt.
€ 44,00
Baby Beef Lombata vom Scottona (Fiorentina-Style)
Zartes, junges Rindfleisch, nach Wunsch zubereitet.
€ 10,00
Black Angus Steak vom irischen Weiderind (220g)
Gegrilltes irisches Black Angus Rindfleisch, nach Wunsch serviert.
€ 21,00
Scottona Cuberoll (250g)
Hochwertiger Rinderbraten, langsam gegart.
€ 25,00
Feinste Fleischsymphonie (450g)
Verschiedene hochwertige Fleischsorten, serviert in gemischten Portionen.
€ 50,00
Rubia Gallega Roastbeef (220g)
Roastbeef aus der spanischen Rasse Rubia Gallega, gegrillt.
€ 25,00
Scottona Striploin (200g)
Mageres, schmackhaftes Rindersteak mit Schnitt.
€ 22,00
Scamone Tartare (200g)
Rinderhack vom Scamone, roh serviert mit Gewürzen.
€ 22,00
Fisch-Tartar
Lachs-Tartare
Frisches, gehacktes Lachsfilet, gewürzt.
€ 20,00
Thunfisch-Tartare
Frisches, gehacktes Thunfischfilet, gewürzt.
€ 22,00
Rotgarnelen-Tartare
Rohe, gehackte Rotgarnelen, serviert mit Saucen.
€ 27,00
Fischgerichte
Imperiale Frittura
Gemischte Frittierplatte mit Fisch und Meeresfrüchten.
€ 25,00
Hummer à la Catalana (300g)
Hummer nach katalanischer Art, gekocht und mit Tomaten- und Gemüsesauce serviert.
€ 35,00
Sepien in Tomatensauce mit Polenta
Sepien in Tomatensauce, serviert mit cremiger Polenta.
€ 15,00
Imperiales Gran Crudo für 2 Personen
€ 100,00
Thunfisch-Filet (200g)
Frisches Thunfisch-Sashimi, roh in dünnen Scheiben serviert.
€ 21,00
Salate
Burrata-Salat
Salat mit frischer Burrata, Gemüse und leichter Vinaigrette.
€ 12,00
Italienischer Salat
Gemischter Salat mit frischem Gemüse und Dressing.
€ 12,00
Caesar-Salat
Salat mit Hühnchen, Croûtons, Römersalat und Caesar-Dressing.
€ 18,00
Beilagen
Ofenkartoffeln
In Spalten geschnittene Kartoffeln, im Ofen goldbraun gebacken.
€ 5,80
Kartoffelpüree
Cremiges Kartoffelpüree, ideal als Beilage.
€ 4,50
Spinatpfanne mit Knoblauch und Öl
In der Pfanne sautierter Spinat mit Knoblauch und Öl.
€ 5,00
Champignon-Trifolati
Champignons mit Knoblauch und Petersilie.
€ 5,00
Frittierte pastellierte Gemüse
Knusprig frittierte, goldene Gemüse.